Savigny-les-Beaune 1er Cru AC "Les Hauts Jarrons" Côtes de Beaune 2017

Savigny-les-Beaune se trouve à quelques kilomètres de Beaune et a un véritable caractère de village viticole. L'âme du vignoble y reste conservée à ce jour, la Confrérie de la Cousinerie de Bourgogne y incarne l'hospitalité bourguignonne. Les « Cousins » jurent de recevoir leurs hôtes avec la bouteille sur la table et beaucoup de chaleur.

 Le Savigny-les-Beaune a une robe d'une intensité moyenne. Son bouquet est élégant, assez puissant et dégage des notes de griottes, cassis et framboises. Il est doux et pourtant puissant, a peu d'acidité et une légère structure qui lui confère un caractère féminin.