Chablis 1er Cru AC BIO "Mont de Milieu" 2023

Le sol, dans lequel les pieds de Chardonnay prennent leurs racines est composé de minuscules fossiles d'huîtres et de craie comme en Champagne. Ce terroir capricieux est responsable du goût  particulièrement minéral et frais du Chablis.

Les Premiers Crus les plus riches de corps se situent sur 750 ha, dont une petite partie sur l'appellation „Côtes de Léchet ». Ce vin a une robe brillante vert-or, il est élégant et complexe au nez avec des arômes de pêches mûres. En bouche, il séduit avec des notes beurrées et florales. Corps puissant avec une longue finale. Un vin blanc élégant avec un bon potentiel de garde !