Vezelay AC Blanc Vignobles de l'Auxerrois 2022

Bourgogne blancs / Frankreich

Vezelay AC Blanc Vignobles de l'Auxerrois 2022
Der im Jahre 858/859, von dem katholischen Orden einer Benediktinerabtei gegründete Ort Vézelay, mit ca. 180 ha Rebfläche, der liebevoll den Beinamen „Der ewige Hügel“ trägt, im Département Yonne / Bourgogne ist seit 2017 eigenständig klassifiziert. Zugelassen sind nur Weißweine ausschließlich aus der Sorte Chardonnay. Dieser Chardonnay hat uns durch seine Komplexität und Finesse vollends überzeugt.
 
 
ROBE:            Schönes, blasses Goldgelb, klar und glänzend.
 
NASE:            Florales Bouquet, Apfel, gelbes Steinobst, Haselnuss, Heu
 
GAUMEN:      Saftig, kompakt, vollmundig, guter Schmelz, dichte Aromatik, guter Nerv und feine Mineralik.
 
Finale:            Würzige Aromatik, intensiv, cremig, gutes Säurespiel und langanhaltend.
 
Unser Sommelier sagt: Unser Geheimtipp unter den weißen Burgunder – Elegant, würzig und intensiv.
 
Bei 12°C serviert ist er ein edler Begleiter zu Fischgerichten, Meeresfrüchten und Krustentiere, aber auch Gänseleber, Terrine, gegrilltem Lachs und französischen Vacherin-Käse. Ein rassiger Chardonnay der Extraklasse!
 
**Aktueller Jahrgang kann vom Jahrgang auf der Etikette abweichen**

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