Castelo Andreus Porto Tawny - 10 Years Old 20.0 % Alc./ Vol.

Weltberühmter Dessertwein aus Portugal, der als „Vinho do Porto“ oder einfach „Porto“ nicht nach seinem Herkunftsgebiet Douro benannt ist, sondern nach der Hafenstadt Porto, von wo aus er verschifft wird. Die definierte Grenze galt über zwei Jahrhunderte lang ausschließlich für den Portwein. Der portugiesische Name „Vinho do Porto“ ist von der Stadt Porto am unteren Flusslauf des Douro abgeleitet. Der beste Boden ist jedoch dem Portwein vorbehalten, das sind vor allem die am besten geeigneten Schiefer-Böden an zumeist terrassierten Hängen. Die Region liegt im Nordwesten Portugals und umfasst die Täler des Flusses Douro sowie seiner Nebenflüsse bis zur spanischen Grenze. Diese Gewässer üben eine positive Wirkung auf den Weinbau aus bzw. schaffen die Voraussetzung durch Bildung von Talhängen.

 

Dunkles Bernstein schimmert samtig aus dem Glas. Ein nussiger Rosinenduft mit feinwürzigen Noten. Süße Frucht Pflaumen, Feigen, Rosinen, nussiger Würze, ein Hauch Trockenkräuter, feine Säure mit Griff und immer wieder Rosinentöne mit leicht oxidativen Noten und mandelige Aromen. Dieser Tawny hat eine gute Nachhaltigkeit mit Biss und einer gewissen Alkoholwärme. Ein sehr guter, süßer und würziger Abgang mit kandiert-nussigen Tönen.

 

Traditionell reicht man Portwein nach dem Hauptgang zu einer feinen Käseplatte, zu getrockneten Früchten oder Walnüssen. Gut gekühlt ist Portwein aber auch ein köstlicher Aperitif.