Valdolé Tinto Reserva DO Ribera del Duero 2015

Der DO-Bereich in der nordspanischen Region Kastilien-León erstreckt sich entlang des Duero-Flusses (der in der Folge die portugiesische Grenze überschreitet und dort Douro heißt) auf einer Länge von über hundert Kilometern. Charakteristisch für das Gebiet sind auf Grund der Größe die unterschiedlichen Bodentypen, was auch eine Vielfalt an Weinstilen und Qualitäten ergibt. Die Weingärten umfassen 18.600 Hektar Rebfläche großteils im Hochland zwischen 750 und 850 Meter Seehöhe. Das Klima ist von tagsüber sehr heißen Temperaturen bis 40 °C und nachts einem Abfall bis auf 15 °C geprägt. Diese starken Temperaturchwankungen bzw. die nächtliche Ruhephase wirken sich sehr positiv auf die Nährstoffaufnahme und den Säuregehalt der Weintrauben aus.

 

Dichtes Purpur mit schwarzer Mitte. Ein betörendes Fruchtbouquet von reifen Waldbeeren und süßen Pflaumen wird begleitet von einer feinen Würze mit leicht pfeffriger Note. Typische Tempranillofülle im samtigen Gaumen, vielschichtige schwarze und blaue Fruchtnuancen, perfekte Balance zwischen kompakten Tanninen und geleeartigem Extrakt, verführerische florale Stimulanz mit intensiver Frucht   bis ins viel Potential ausstrahlende Finale. Noch genussvoller wird, wenn er eine Stunde vor Genuss dekantiert wird.

 

Wild, Lamm, geschmortes Rindfleisch oder einer Käseplatte wird er dem geneigten Weinfreund mit der Kraft und Finesse überraschen.