La Cova Crianza Garnatxa Samso DOQ Priorat 2021

Le Priorat est une région viticole de la Comarca catalane du même nom. Elle se situe dans les raides collines de la Serra de Montsant. La région avec ses 1'700 hectares de vignes s'est vue élevée en 2001 au plus haut rang des qualifications espagnoles, la DOCa. Actuellement, seuls les vignobles du Priorat et du Rioja ont le droit de porter cette dénomination. Les vins du Priorat comptent parmi les meilleurs et les plus connus des vins espagnols, grâce à leur terroir particulier (sols d'ardoise) et leur rendement extrèmement faible au hectare. Ils nécessitent souvent plusieurs années de maturation en bouteille et ont une excellente capacité de garde.

Ce vin rouge concentré est une cuvée issue des trois cépages garnache, carignan et cabernet-sauvignon. Il a vieilli 12 mois en fûts de chêne français. Ce vin d'un rouge cerise très foncé dégage des arômes de fruits des bois avec une nuance de poivre noir.  En bouche, le Crianza est concentré, rond et puissant avec un fruité développé et intense ainsi qu'une note minérale typique d'ardoise. Tannins et acidités équilibrés en finale.