Château Les Arroucats Sainte-Croix-Du-Mont, Blanc AC 2023

Sainte-Croix-du Mont est un lieu avec des côteaux escarpés au dessus de la Garonne, qui malgré ses paysages idylliques, n'est pas très connu. L'appelation se trouve en face de la célèbre appellation Sauternes et l'on y produit également et avant tout des vins doux.

Le Château se trouve dans la commune de Sainte-Croix du Mont. La propriété fût créée par Monsieur Labat après la 2ème guerre mondiale. A compter de 1990, elle a été reprise par sa fille Annie Lapouge qui modernisa les 22 ha de domaine. C'est sa fille Virginie Barbe qui dirige le domaine viticole en troisième génération. Les vignobles s'étendent sur les sols faits de calcaire et de sable à 110 m au-dessus du niveau de la mer sur un plateau panoramique.

Ce vin doux est un assemblage de trois cépages typiques. Au verre, il reluit d'un jaune paille avec des reflets dorés. Son bouquet intense délivre des notes de fruits exotiques, d'abricots et de pêches blanches.

En bouche, il est frais et équilibré avec une longue finale.