Brachetto d'Acqui DOCG Spumante Rosso Marchese di Cerivo

26 Gemeinden, 8 in der Provinz von Alessandria und 18 in der Provinz von Asti, teilen sich die Appellation „Brachetto“ zwischen Acqua Terme und Nizza Monferrato, im Südostteil des Piemont. Dort findet man die „Colline degli aromatici“ (Hügel der Aromen).

 

Diese Spezialität aus dem Piemont wird zu 100% aus Brachetto-Trauben hergestellt und auf einer sehr beschränkten Fläche von nur 1'200 Hektar Rebfläche angebaut. Was den Brachetto d'Acqui DOCG so einzigartig macht, sind seine natürliche Süsse und sein unverwechselbarer aromatischer Charakter. Der Brachetto hat karmin- und rubinrote Schattierungen mit violetten Reflexen. Sein Bouquet dominieren reife Früchte und Rosen. Im Mund ist er sehr fruchtig und aromatisch mit feinen, anhaltenden Perlen und dezenter Süsse. Brachetto passt zu sehr vielen Gelegenheiten. Es ist ein Wein der Verführung und Freude, der dank seines moderaten Alkoholgehaltes sehr bekömmlich ist.