Saint Aubin ist eine kommunale Appellation für Rotweine und Weißweine im Bereich Côtes d'Or im Teil Côte de Beaune im französischen Burgund. Sie ist nach der gleichnamigen Gemeinde benannt. Die Weinberge umfassen 150 Hektar Rebfläche zwischen den beiden Gemeinden Chassagne-Montrachet und Puligny-Montrachet die zu den größten weißen Burgunder zählen.
ROBE: Blassgoldene Farbe mit grünen Reflexen.
NASE: In der Nase offenbart sich eine ganze Palette von Lindenblüten, weiße Blumen,
Mit einigen mineralischen Akzenten.
GAUMEN: Am Gaumen knackig, frisch und bietet eine gute Mineralität, die sich mit der Zeit abrundet und geschmeidig wird.
Finale: Cremig und fein mit schönem Finale
Ein exzellenter weisser Burgunder – Für die besonderen Momente.
Zu einen kräftig zubereiteten Fisch ist er eine gelungene Begleitung. Zu hellem Fleisch, aber auch zu Käse passt er ebenfalls hervorragend.
**Aktueller Jahrgang kann vom Jahrgang auf der Etikette abweichen**
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