Château Roc Meynard MC Bordeaux Supérieur AC 2020

Die nach dem gleichnamigen Ort bezeichnete Appellation liegt in der Region Bordeaux westlich von Saint-Émilion und Pomerol. In den Weinen aus Fronsac dominiert die Merlot Traube (ca. 90% Merlot, 10% Cabernet Franc), die dem Wein Feinheit und exzellente Frucht verleihen. Er wird während 14 bis 18 Monaten in Edelstahltanks und französischen Barriques ausgebaut. Die Reben stehen auf Kalkhaltigen Lehmböden bei dem der Lehmanteil dominiert. Dies verleiht dem Wein eine gute Struktur. Für einen Bordeaux weich und samtig, hat noch eine jugendliche Anmutung und verspricht viele Jahre der Reifung. Der Wein ist mit Originalausstattung des Châteaus exklusiv für unser Haus. Der Winzer Philippe Hermouet hat nach 30 Jahren diesen Weinberg rekultiviert. Er liegt über dem Fluss am rechten Ufer. Er hat ihn dann mit überwiegend Merlot Reben bepflanzt auf einem kalkhaltigen Tonboden. Für einen Bordeaux weich und samtig, hat noch eine jugendliche Anmutung und verspricht viele Jahre der Reifung. Der Wein ist mit Originalausstattung des Châteaus exklusiv für unser Haus.

Kräftiges Purpurrot mit verschiedenen Schattierungen brillieren im Glas. Eine zarte Nase nach schwarzen Früchten steigen empor und werden von feinen Gewürznoten begleitet. Am Gaumen zeigt er sich weich, kompakt mit viel Finesse, ein schöner Cassis Ton verleiht ihn eine besondere Note. Schön in die Frucht integrierten Tannine lassen den Wein samtig, weich und sehr harmonisch erscheinen. Sehr beeindruckend sein langes von tiefer Frucht geprägtes Finale.

Schmorgerichte, Coq au Vin und Lammgigot. Auch zu gereiftem Hartkäse ein idealer Partner.