Brunello di Montalcino DOCG Toskana Marchese di Cerivo 2018Marchese di Cerivo

DOCG-Bereich für Rotwein in der italienischen Region Toskana. Die Zone umfasst die Hänge rund um die pittoreske auf einem Hügel liegende Stadt Montalcino in der gleichnamigen Provinz. Der Brunello di Montalcino wird zu 100 Prozent sortenrein aus Brunello, einem Klon der Sorte Sangiovese gewonnen, der in den 1870er Jahren auf dem Weingut ILGreppo der Familie Biondi-Sandi selektioniert wurde.

ROBE: Samtiges, warmes Rubinrot

NASE: Feinwürzig, rote Frucht, Vanille, Röstaromen, harmonisches Ganzes.

GAUMEN: Finessenreich, weich, geschmeidig, rote Beeren + Früchte, Tannine in bester Qualität, gute Struktur, Röst.- und Vanille Aromen, schöne Textur.

Finale: Geschmeidig, gute Aromatik, elegant, schönes und anhaltendes Finale.

Wir empfehlen diesen Wein zu Schmorbraten, Lammgigot oder Tagliata. Ebenso hervorragend zu Saltimbocca, Rindsbraten mit Pilzen und reifem Pecorino