Magne Frères, Blanc Pineau des Charentes AC

Pineau des Charentes wird in der Region von Cognac hergestellt, welche von dem Fluss Charente durchflossen wird. Der Likörwein ist das Ergebnis einer Kombination von teilvergorenem Traubenmost aus dem Departement Charente mit Cognac. Diese Mischung darf bei der Traubenlese nur auf die gleiche handwerkliche Weise von Winzern hergestellt werden. Pineau des Charentes reift mindestens ein Jahr lang im Eichenfass. Der Alkoholgrad muss zwischen 17° und 18°c liegen, während der vorgeschriebene Gehalt an unvergorenem Zucker von 125 bis 150 g reicht.

 

Das Weingut Magnes Frères wird von den Brüdern François et Damien Magnes betrieben und liegt im Süden des Départements Charente in Lamerac. Die Farbe dieses feinen Likörweines wechselt zwischen orange und braun. In der Nase dominieren fruchtige Aromen mit Honig, Vanille und gerösteten Mandeln. Im Gaumen entfaltet sich eine wunderbare Süsse, fein und delikat wie Honignektar.