La Cova Crianza Garnatxa Samso DOQ Priorat 2021

Der DOQ-Bereich (katalanisch Priorat) inmitten der Provinz Tarragona in der spanischen Region Katalonien ist nach dem Kloster Priorato de Scala Dei (Priorat der Gottesleiter) benannt. Die Weinberge auf Terrassen oder steilen Hängen liegen zwischen 100 und 700 Meter Seehöhe an der Sierra de Montsant mit zum Teil extremer Neigung, sie zählen zu den steilsten Europas. Es herrscht mildes, mediterran beeinflusstes Klima mit trockenen Sommern vor. Der Siurana (Ebro-Nebenfluss) fließt durch das Gebiet, dessen für den Weinbau ideal geeignete Böden vulkanischen Ursprungs aus kleinblättrigem Schiefer (Llicorella) bestehen. Besonders die Rotweine zählen auf Grund des besonderen Terroirs und des oft extrem niedrigen Ertrages mit max. 10 hl/ha und weniger zu den berühmtesten und teuersten Spaniens.

 

Ein klares Kirschrot bis zum Rand wird begleitet von einem Duft nach Kirsche und Brombeere mit zarten Anklängen von Paprika, weissen Pfeffer und rassiger Mineralität. Am Gaumen bietet er einen unglaublichen Einstieg, der saftig, kompakt und sehr intensiv von Roten Früchten getragen wird. Ein sehr schönes Spiel aller Aromen die sich mit viel Finesse am Gaumen entfalten. Im Finale bündeln sich dann alle Eindrücke nochmals und werde von guter Tannin Struktur eskortiert. Einfach ein klasse Wein für die besonderen Anlässe.

 

Wild, Lamm, geschmortes oder gegrilltes Rindfleisch und herzhafte Tapas. Bei einer Käseplatte wird er dem geneigten Weinfreund mit der Kraft und Finesse überrascht.