Vacqueyras AC André Ziltener Côtes du Rhône 2021

 Im Jahre 1990 als Appellation und Cru klassifizierter Bereich im südlichen Abschnitt der Weinbauregion Rhône. Vor der Erhebung war sie eine der Gemeinden des Bereiches Côtes du Rhône-Village, die ihren Namen anfügendürfen. Die Weinberge umfassen knapp 1.200 Hektar Rebfläche und liegen am linken Rhône-Ufer in den Gemeinden Vacqueyras und Sarrians im Département Vaucluse. Das älteste Weinbaugebiet Frankreichs, die Weinberge des Vacqueyras, profitieren von der starken Sonneneinstrahlung des französischen Mittelmeerraumes. Das Weinanbaugebiet Saint-Marc ist auf verschiedenen Bodentypen etabliert: kalkhaltiger Ton, Geröll, frühes Schwemmland von runden Steinen… Die Qualität und die Unterschiedlichkeit der Böden, die Vielfalt der Rebsorten (Grenache, Carignan; Syrah, Cinsault, Mourvedrè…) sind der Ursprung des großen Reichtums der aromatischen Weine des Mont Ventoux.

 

Ein tiefes Purpurrot mit violetten Reflexen. Seine Nase ist kräftig und vielschichtig und offenbart Aromen dunkler, reifer Beerenfrüchte (Johannisbeeren, Brombeeren), getrockneter Feigen, untermalt von leicht würzigen und floralen Noten. Im Gaumen verbinden sich alle Eindrücke zu einem harmonischen Ganzen. der Vacqueyras beeindruckt durch Kraft und Fülle, hat samtig-weiche gut eingebettete Tannine sowie ein traumhaft ausgewogenes Frucht-Säure-Spiel. Der Vacqueyras imponiert durch sein intensiv-fruchtiges und langes Finale.

Wild, Lamm, geschmortes Rindfleisch oder einer Käseplatte wird er dem geneigten Weinfreund mit der Kraft und Finesse überraschen.