Castelo Andreus Reserva Palmela DOC Black Edition 2019

Die rote Rebsorte Castelão stammt aus Portugal. In der Antike brachten Phöniker, Griechen und Römer Rebstöcke auf die iberische Halbinsel. Die Sorte wurde erstmals bereits im Jahre 1531 erwähnt. Maßgeblichen Anteil an der Verbreitung hatte José Maria da Fonseca, der im Jahre 1834 in Azeitão südlich von Lissabon ein Weingut gründete und die Sorte hier neu einführte.

 

Samtiges Purpurrot mit schönen Reflexen. In der Nase Preiselbeeren, ein Hauch von Pflaumen subtile Röst.- und Vanille Noten, süßliche Gewürze und etwas Schokolade. Am Gaumen zeigt er sich frisch, lebendig und vielschichtig nach roter, reifer Frucht. Gute Tannin Struktur, kräftiger Verlauf, sehr harmonisches Aromaspiel. Reichhaltiges und intensives Finish.

 

Rotes Fleisch, Geschmortes, Grilladen, Wild und Käse.