Bouquet du Sud Vin de France 2023

Das Languedoc – das weiträumige Gebiet zwischen Nîmes und Carcassonne – ist heute eine Schatzkammer für Wein-Entdeckungen. In diesem Gebiet, das früher nur Tafelweine produziert hat, hat sich in den letzten zehn bis zwanzig Jahren eine stille Revolution der Wein-Qualitäten vollzogen. Das Gebiet hat exzellente Anbaubedingungen mit kaum witterungsbedingten negativen Einflüssen. Es bietet heute ein vielfältiges Angebot an Weinen von höchster Qualität zu vernünftigen Preisen an.

Die Côteaux du Libron ist ein Teilgebiet des Languedoc. Der Bouquet du Sud ist einer der wenigen süsslichen Rotweine. Er hat ein schönes glänzendes Rot mit Rubinreflexen und ein würziges Bouquet nach roten Früchten (dominant die Kirsche) und Gewürzen. Im Gaumen hinterlässt er einen weichen samtigen Geschmack, der an eingelegte Früchte erinnert.